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世界美食文化交流活動在廣州舉行 味蕾和視覺的沖擊

■做為廣州市亞洲地區美食展的系列產品主題活動之四,世界美食集錦以推動全球文明行為溝通交流互鑒為總體目標,構建飲食文化展現和經貿合作平臺,呈現亞洲地區多元化飲食文化、廣東嶺南特色美食精華,敘述廣州市與亞洲各國的特色美食文明行為互融發展趨勢的久遠歷史時間,勾勒世界美食文化藝術改革創新新的篇章。5月30日,新聞記者在當場見到,“廣州美食文化藝術歷史時間展示區”“寰球特色美食展示區”“大牌明星知名品牌特色美食展示區”等展示區內,來源于新加坡、菲律賓、日本、馬來西亞、印尼、土耳其、日本國等18個國家和地域的駐廣州領事館或旅游局,攜本地風味餐廳、餐飲業展現其美食特色、就餐容器及藝術品,為觀眾們產生品嘗感受和多種多樣的互動小游戲,打造出這場難以忘懷的飲食文化感受盛會。

■馬來西亞百年老字號知名品牌美珍香產生迷你型休閑娛樂豬肉干、風干牛肉等特色食品;尼泊爾飯店為觀眾們解調一杯杯濃醇奶茶店;在土耳其標準展位前,設計風格獨特的土耳其廚具、手工藝品,讓觀眾們如癡如醉。“廣州市味兒”都是特色美食集錦的關鍵構成。嶺南酒店、廣州酒家、白天鵝賓館等著名餐飲業也產生特點的名小吃特色小吃。一部分標準展位也是亮出看門絕技——由川菜老師傅當場展現手工雕刻、裝盤等川菜手藝,為在場觀眾們展現這場豐富多彩的味蕾與視覺盛宴。

■主題活動揭幕至今,很多群眾遠道而來趕來當場品味世界各國特色美食。“我很關心廣州市亞洲地區美食展主題活動,也干了許多美食攻略。今日專做到當場來品味特色美食,都很非常好。”群眾鄧先生說。據統計,此次世界美食集錦除開立即的特色美食感受外,還將將來飯店、智慧型商業街、亞洲地區特色美食圖書展、亞洲地區特色美食與文明行為互動交流地形圖等導入主題活動,讓觀眾們感受特色美食與文化藝術相融的風采。在智慧型商業街地區,觀眾們能夠形象化地體會到人工智能技術、互聯網大數據、物聯網技術等技術性為顧客產生的更強就餐感受;亞洲地區特色美食與文明行為互動交流地形圖運用增強現實技術、體感互動技術性,將亞洲地區意味著國家及地域的美食特色以及身后的文化底蘊呈現得惟妙惟肖,參觀者只需輕輕地碰觸相對的特色美食標志,便可收看有關動畫片及文本詳細介紹。

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